thumbnail

సగ్గుబియ్యం శెనగలు వడలు ( Saggu Biyyam Senaga Vadalu Preparation in Telugu)

Posted by Ratnakumari Muvvala  | No comments


కావలసిన పదార్దాలు :

నానబెట్టిన సెనగలు : కప్పు
నానబెట్టిన సగ్గుబియ్యం : కప్పు
నానబెట్టిన మినపప్పు: పావు కప్పు 
ఉల్లిముక్కలు : కప్పు 
పచ్చి మిర్చిముక్కలు : రెండు టేబుల్ స్పూన్లు 
కారం : అర టీ స్పూన్ 
ఉప్పు : తగినంత 
కొత్తిమీర,కరివేపాకు : అర కప్పు 
అల్లంపేస్టూ :టీ స్పూన్ 
నూనె : వేయించటానికి సరిపడ

తయారుచేయు విధానం :

1 ) సగ్గుబియ్యం, శెనగలు, మినపప్పు,మిక్సిలో వేసి మెత్తగా గట్టిగా మిక్సి పట్టాలి.
2) మెత్తగా చేసిన సెనగలు సగ్గుబియ్యం మినపప్పు ముద్ద లో ఉప్పు, కారం, ఉల్లిముక్కలు, పచ్చిమిర్చి ముక్కలు, కొత్తిమీర, కరివేపాకు, అల్లం పేస్టూ వేసి కలపాలి.
3) స్టవ్ ఫై కళాయి పెట్టి నూనె వేడి చేసి నూనె కాగాక అన్నికలిపిన ఈ పిండిని గారెల్లా చేసి వేడి నూనెలో వేసి దోరగా వేయించాలి.
4) రెండు ప్రక్కలా వేగాక ఒక ప్లేటులోకి తీసుకోని సర్వ్ చెయ్యాలి.  
Read More»

thumbnail

మషాలా రైస్ (SPICY RICE IN TELUGU )

Posted by Ratnakumari Muvvala  | No comments



కావలసిన పదార్దాలు :

పొడిగా వండిన అన్నం : రెండు కప్పులు
దనియాలు : రెండు టీ స్పూన్లు
జీలకర్ర : రెండు టీ స్పూన్లు
ఉప్పు : సరిపడ
మిరియాలు : పది
ఎండు మిర్చి:  పది
చింతపండు గుజ్జు : అర కప్పు
బెల్లం : పావుకప్పు
కొబ్బరి తురుము : అర కప్పు
ఆవాలు  : టీ స్పూన్
కరివేపాకు : కొద్దిగా
ఉడికించిన బఠాని : పావు కప్పు
నూనె  : అర కప్పు
కేరెట్ -:ఒకటి 

పసుపు :పావు టీ స్పూన్ 

తయారు చేయు  విధానం:

1) కొంచెం నూనెలో దనియాలు, ఎండుమిర్చి, జీలకర్ర, మిరియాలు వేయించి పొడి చేసుకోవాలి
2) చింతపండు గుజ్జు, బెల్లం ఉడికించి  పక్కనపెట్టుకోవాలి.
3) ఒక ప్లేటులో ఉడికించిన అన్నం, చింతపండు బెల్లం గుజ్జు , గ్రైడ్ చెసిన మిరియాలపొడి , కొబ్బరి తురుము, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.

4) ఇప్పుడు స్టవ్ ఫై మిగిలిన నూనె వేసి వేడి చేసి కరివేపాకు ఆవాలు వేసి తరువాత కేరెట్ పసుపు వేసి  తరువాత అన్ని కలిపిన అన్నం వేసి కలిపి చిన్న మంట మీద పది నిముషాలు ఉంచి  స్టవ్ ఆపాలి.
Read More»

thumbnail

మిల్మేకర్ బిర్యానీ (Milmekar Biryani Preparation in Telugu)

Posted by Ratnakumari Muvvala  | No comments


కావలసిన పదార్దాలు :

బియ్యం -ఒక కప్పు 
నెయ్యి - రెండు టీ స్పూన్లు 
లవంగాలు,చెక్క,యాలుకలు,బిర్యనిఆకు -రెండు రెండు చొప్పున తీసుకోవాలి.
మిల్మేకర్ - అరకప్పు 
ఉప్పు - తగినంత 
పుదినా - కట్ట 
కొత్తిమీర - కట్ట 
బిర్యానీ మసాలా - టీ స్పూన్ 
ఉల్లి ,పచ్చిమిర్చి ముక్కలు - అర కప్పు 

తయారుచేయు విధానం :

1) బియ్యం కడిగి పక్కన పెట్టాలి. మిల్మేకర్ వేడినీళ్ళల్లోవేసి ఒక నిముషం ఉంచి నీళ్ళు పిండి పక్కనపెట్టాలి.

2) ఇప్పుడు స్టవ్ వెలిగించి పాన్ పెట్టి నెయ్యి వేసి వేడి చెయ్యాలి.

3) నెయ్యి వేడి అయ్యిన తరువాత చెక్క,లవంగాలు,యలుకులు,బిర్యానీఆకు వేసి వేయించుకోవాలి. 

4) అవి వేగాక పుదినా, ఉల్లి,పచ్చిమిర్చి ముక్కలు వేసి వేయించాలి.

5) తరువాత పక్కన పెట్టిన మిల్మేకర్ వేసి కాసేపు వేయించి కడిగి నానబెట్టిన బియ్యం వేసి ఒక సారి కలిపి రెండు కప్పుల నీళ్ళు వేసి దానిలో ఉప్పు, బిర్యానీ మసాలా వేసి మూతపెట్టి ఉడికించాలి.

6) కాసేపటికి బిర్యానీ రెడి అవ్వుతుంది. ఇప్పుడు స్టవ్ ఆపి  దీనిలో కొత్తిమీర వేసి మూత పెట్టాలి.

అంతే సర్వ్ల్ చెయ్యటానికి  మిల్మేకర్  బిర్యానీ రెడి. 

Read More»

thumbnail

కజ్జురం స్వీట్ (Kajjuram Sweet Preparation in Telugu)

Posted by Ratnakumari Muvvala  | No comments



కర్జ్జురం హల్వా:

ఖర్ఝురం పేస్టూ :  కప్పు
ఎండు ఖర్జురం ముక్కలు : అర కప్పు
జీడి పప్పు ముక్కలు, బాదాం ముక్కలు : అర కప్పు
నెయ్యి  : అరకప్పు
కిస్మిస్లు : పావుకప్పు
పంచదార : రెండు టేబుల్ స్పూన్లు
కొబ్బరి తురుము : అర కప్పు  

తయారుచేయు విధానం :
1) ముందుగా నేతిలో జీడిపప్పులు,బాదాం పప్పులు, ఎండు ఖర్జురం, కిస్మిస్లు విడివిడిగా వేయించి ఒకగిన్నేలో వేసుకోవాలి.
2) అదే పాన్లో మరికొంచెం నెయ్యి వేసి కర్జురం పేస్టూ వేసి వేయించాలి.
3) అది నేతిలో వేగిన తరువాత కొబ్బరి కోరు, పంచదార, వేయించిన డ్రై ప్రుట్స్ వేసి కలపాలి.
4) కాసేపు వేపి ఒక గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి.
అంతే కజ్జురం స్వీట్ రెడి.
Read More»

thumbnail

వంటింటి చిట్కా (Home Tip )in Telugu

Posted by Ratnakumari Muvvala  | No comments

గుడ్లు బంగాళా దుంపలు రెండు రోజులకు సరిపడ ఉడికించి ఫ్రిజ్ లో ఉంచి వాడుకోవచ్చు, ఇలా చేస్తే గ్యేస్ పొడుపు చేసిన వారు అవ్వుతారు.



Read More»

thumbnail

దోమలు కోసం చిట్కా (Home Tip)

Posted by Ratnakumari Muvvala  | No comments

దోమలు కుట్టకుండా ఉండాలంటే మీరు తెలుపు కలర్ డ్రెస్ వేసుకోండి అలాచేస్తే దోమలు కుట్టవు.



Read More»

thumbnail

అందమైన ముఖానికి చిట్కా (Beauty Tip)

Posted by Ratnakumari Muvvala  | No comments

కొందరు మొహం జిడ్డుగా ఉందని బాదపడుతుంటారు.
అలాంటివారు ఆపిల్ గుజ్జు మొఖానికి పట్టించి పావు గంట తరువాత కడిగేసుకుంటే ముఖం కాంతివంతంగా ఉంటుంది.
ఇలా వారానికి రెండు సార్లు చెయ్యాలి.


Read More»

thumbnail

అందమైన గోళ్ళకుచిట్కా (Beauty tip)

Posted by Ratnakumari Muvvala  | No comments

నెయిల్ పాలిష్ గడ్డకట్టిందనిబాధపడుతున్నారా?
బాధపడవద్దు. గడ్డకట్టిన నెయిల్ పాలిష్ సీసాని వేడి నీళ్ళల్లో కాసేపు ఉంచి చూడండి ,అది మీరు వాడటానికి రడిగా  ఉంటుంది,
Read More»

thumbnail

పెసర లడ్డులు (Pesara Laddulu Preparation in Telugu)

Posted by Ratnakumari Muvvala  | No comments



కావలసిన పదార్దాలు :


పెసర పప్పు _ఒక కప్పు 
పంచదార -ఒక కప్పున్నర 
నెయ్యి-పావుకప్పు 
యాలుకలు పొడి- టీ స్పూన్ 
జీడిపప్పులు - పది (నేతిలో వేయిన్చినవి ) 

తయారుచేయు విధానం

1) ముందుగా పెసర పప్పును దోరగా వేయించాలి.

2) వేయించిన పప్పును మిక్సిలో వేసి పిండిలా చెయ్యాలి.

3) స్టవ్ ఫై కళాయి పెట్టి పంచదార వేసి అర కప్పు నీళ్ళు వేసి పాకం పట్టాలి.

4) తీగ పాకం వచ్చాక మిక్సి చేసిన పెసర పిండిని వేసి కలపాలి.

5) ఇప్పుడు పంచదార పాకంలో పెసర పిండి ఉడుకుతుంది.

6) ఇది ముద్దలా అవ్వుతుండగా నెయ్యి వేసి కలపాలి.

7) కాసేపటికి కళాయి కి అంటుకోకుండా  ఈ ముద్ద విడిగా వస్తుంది.

8) ఇప్పుడు ఒక ప్లేటుకి నెయ్యి రాసి ఇలా తయారుయ్యిన పెసరు 

మిశ్రమాన్ని వేసి కాసేపు చల్లారనివ్వాలి 

9) కాస్త గోరు వెచ్చగా ఉండగానే చేతికి నెయ్యి రాసుకొని ఈ మిశ్రమాని కొద్దిగా తీసుకోని లాడ్డులుగా చుట్టాలి.

10) అలా అన్ని చుట్టాక ఫై న జీడిపప్పులు అలంకరిస్తే సరి పెసరు లడ్డు రెడి .
Read More»

thumbnail

గోధుమ లడ్డు (Godhuma Laddu in Telugu)

Posted by Ratnakumari Muvvala  | No comments

రోటి స్వీట్
కావలసిన పదార్దాలు

గోధుమపిండి : కప్పు 
జీడిపప్పులు, బాదాం కలిపి : అర కప్పు
పంచదార పొడి : కప్పు
నెయ్యి : అర కప్పు

తయారుచేయు విధానం 
1) గోధుమపిండిని చపాతి పిండి ముద్దలా కలిపి రెండు గంటలు నాననివ్వాలి.
2) తరువాత చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసి చపాతి లా చేసుకోవాలి.
3) తరువాత స్టవ్ ఫై పాన్ పెట్టి నూనె లేకుండా చపాతీలు కాల్చాలి.
4) వీటిని  చిన్నచిన్న ముక్కలుగా చేసి చల్లారిన తరువాత మిక్సిలో వేసి పొడి చెయ్యాలి.
5) జీడిపప్పు బాదాం లు నేతిలో వేయించి బరకగా మిక్సి పట్టాలి
6) నెయ్యి వేడి చేసి మిక్సి చేసిన చపాతి పొడిని వేయించి ఒక ప్లేటులోకి తీసుకోవాలి.
7) ఇప్పుడు వేయించిన చపాతి పొడిలో కప్పు పంచదార వేసి కలిపి వేయించి పొడి చేసిన జిడి పప్పుల పొడి వేసి కలిపి ఒక గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి.
8) అలాగే తినవచ్చు లేదా ఉండలుగా చుట్టుకొని తినవచ్చు.


.




Read More»

thumbnail

టమాట స్వీట్ (Tomato Sweet in Telugu)

Posted by Ratnakumari Muvvala  | No comments

టమాట స్వీట్ 
కావలసిన పదార్ధాలు :

టమాటాలు _పావుకిలో 
పంచదార _ పావుకిలో 
కార్న్ ప్లోర్ _ వంద గ్రాములు 

నెయ్యి _ వంద గ్రాములు 
యాలుకలుపొడి  _టీ స్పూన్ 

తయారుచేయు విధానం :

1) టమాటాలు శుబ్రంగా కడిగి ముక్కలుగా కట్ చేసి మిక్సిలో  వేసి రసం తియ్యాలి.ఈ రసం ఒక గిన్నెలోకి వడకట్టాలి. 

2) ఇలా వడపోసిన  రసంలో కార్న్ ప్లోర్ వేసి ఉండలు లేకుండా కలపాలి.

3) ఇప్పుడు స్టవ్ వెలిగించి పాన్ పెట్టి పంచదార వేసి దానిలో కొద్దిగా నీళ్ళుపోసి  తీగ పాకం పట్టాలి.

జీడిపప్పులు వేనేతిలో వేయించుకోవాలి.

4) పాకం వచ్చాక కార్న్ ప్లోర్ కలిపిన టమాట రసం వేసి కలుపుతూ ఉడికించాలి.కాసేపటికి గట్టిపడుతుంది.

5) ఇప్పుడు నెయ్యి వేసి కలపాలి. నెయ్యి బాగా కలిసాక యాలుకలపొడి వేసి కలపాలి .ముద్దగా అయ్యి పాన్ కి అంటుకోకుండా ఉంటుంది.
అంటే టమాట స్వీట్ తయారయింది.

6) ఇప్పుడు ప్లేటుకి నెయ్యి రాసి దానిలోకి ఇలా తయారయ్యిన టమాట స్వీట్ వేసి పలుచగా సర్ది నేతిలో వేయించిన జీడిపప్పులు వేసి అలంకరించి 

7) చల్లారిన తరువాత మీకు నచ్చిన ఆకారంలో ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి.

అంతే  టమాట స్వీట్ (హల్వా)రెడి.
Read More»

thumbnail

Green Chilly Bajji Type 2 Video Preparation in Telugu

Posted by Ratnakumari Muvvala  | No comments



Read More»

    Receive our Recipes via email, just enter your email address and click subscribe.

Blogger template. Proudly Powered by Blogger.
back to top